Самый простой закусочный торт из кабачков
2 ч. 30 мин.

Самый простой закусочный торт из кабачков

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Эта закуска из кабачковых коржей со сметанно-майонезным соусом очень хороша на вкус.

Время приготовления

Общее
2 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Молодые кабачки
1 кг
Соль
1 ч. ложка
Яйца
3 штуки
Мука
5 ст. ложек
Чеснок
3–4 зубчика
Сметана
100 г
Майонез
100 г
Петрушка, кинза или другая зелень
небольшой пучок
Растительное масло
1–2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Кабачки натрите на крупной тёрке. Добавьте соль, перемешайте и оставьте в дуршлаге на 10–15 минут. После аккуратно отожмите.

  2. 2․

    Яйца слегка взбейте вилкой. Вместе с мукой добавьте к овощам и перемешайте.

  3. 3․

    Чеснок пропустите через пресс. Смешайте со сметаной и майонезом. Зелень нарубите.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите часть кабачкового теста и распределите по всей площади. Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.

    Чем тоньше коржи, тем быстрее они будут готовы.
  5. 5․

    Готовый корж выложите на тарелку. Смажьте сметанно-майонезным соусом и посыпьте зеленью.

  6. 6․

    Таким образом соберите весь торт. Остудите при комнатной температуре, а после уберите в холодильник на час-два.

Обложка: tRufelka Elena / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Закусочный торт из вафельных коржей с красной рыбой
Закусочный торт из вафельных коржей с красной рыбой
Закусочный торт с тунцом и кукурузой
Закусочный торт с тунцом и кукурузой
Закусочный торт с ветчиной, яйцами и свёклой
Закусочный торт с ветчиной, яйцами и свёклой
На замену кабачкам. Закусочный торт из тыквы
На замену кабачкам. Закусочный торт из тыквы
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное