Самый простой закусочный торт из кабачков
2 ч. 30 мин.

Самый простой закусочный торт из кабачков

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Эта закуска из кабачковых коржей со сметанно-майонезным соусом очень хороша на вкус.

Время приготовления

Общее
2 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Молодые кабачки
1 кг
Соль
1 ч. ложка
Яйца
3 штуки
Мука
5 ст. ложек
Чеснок
3–4 зубчика
Сметана
100 г
Майонез
100 г
Петрушка, кинза или другая зелень
небольшой пучок
Растительное масло
1–2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Кабачки натрите на крупной тёрке. Добавьте соль, перемешайте и оставьте в дуршлаге на 10–15 минут. После аккуратно отожмите.

  2. 2․

    Яйца слегка взбейте вилкой. Вместе с мукой добавьте к овощам и перемешайте.

  3. 3․

    Чеснок пропустите через пресс. Смешайте со сметаной и майонезом. Зелень нарубите.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите часть кабачкового теста и распределите по всей площади. Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.

    Чем тоньше коржи, тем быстрее они будут готовы.
  5. 5․

    Готовый корж выложите на тарелку. Смажьте сметанно-майонезным соусом и посыпьте зеленью.

  6. 6․

    Таким образом соберите весь торт. Остудите при комнатной температуре, а после уберите в холодильник на час-два.

Обложка: tRufelka Elena / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Закусочный торт из вафельных коржей с красной рыбой
Закусочный торт из вафельных коржей с красной рыбой
Закусочный торт с тунцом и кукурузой
Закусочный торт с тунцом и кукурузой
Закусочный торт с ветчиной, яйцами и свёклой
Закусочный торт с ветчиной, яйцами и свёклой
На замену кабачкам. Закусочный торт из тыквы
На замену кабачкам. Закусочный торт из тыквы
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Избранное
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
Избранное
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Избранное
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Избранное
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное