Закусочный торт с ветчиной, яйцами и свёклой

Приготовление

1. Шаг 1

   Свёклу отварите примерно за 2 часа, куриные яйца — за 10 минут, перепелиные — за 10 минут. Остудите.

   Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

2. Шаг 2

   Куриные яйца измельчите ножом или натрите на крупной тёрке. Луковицу нарежьте мелкими кусочками. Смешайте с майонезом, горчицей и лимонным соком.

3. Шаг 3

   Ветчину и маринованные огурцы нарежьте мелкими кусочками. Добавьте маринад, майонез и сливочный сыр. Перемешайте.

4. Шаг 4

   Свёклу натрите на крупной тёрке. Соедините с сыром и майонезом.

5. Шаг 5

   Для крема смешайте майонез со сметаной и сыром. С ломтиков хлеба срежьте корочки.

6. Шаг 6

   На блюдо выложите в два ряда 6 ломтиков хлеба. Слегка смажьте кремом.

7. Шаг 7

   Сверху распределите свёклу и добавьте ещё 6 хлебных ломтиков. Снова смажьте кремом.

8. Шаг 8

   Следующий слой сделайте из ветчины, накройте хлебом и добавьте крем. Распределите яичный салат и вновь покройте хлебными ломтиками.

9. Шаг 9

   Собранный торт смажьте кремом. Уберите в холодильник на 2–3 часа или всю ночь.

10. Шаг 10

    Огурцы и редис нарежьте тонкими ломтиками, перепелиные яйца — половинками. Выложите на торт и добавьте немного зелени.