Это должно быть на праздничном столе. Закусочный торт с селёдкой

Морковь отварите до мягкости, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке.

Как и сколько варить морковь

Репчатый лук и шампиньоны и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло.

Обжарьте половину лука до мягкости за 2–3 минуты. Добавьте грибы и готовьте ещё 5–6 минут, посолите и поперчите по вкусу.

Филе сельди крупно нарежьте, соедините со второй половиной лука и пюрируйте блендером в однородную пасту.

Измельчите блендером обжаренные грибы. Сыр натрите на мелкой тёрке.

Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Как и сколько варить яйца вкрутую

По вафельному коржу распределите массу из селёдки, смажьте её тонким слоем майонеза, сверху выложите второй корж.

Разложите по коржу морковь, покройте её майонезом, добавьте ещё один корж.

Сверху распределите грибы, смажьте их майонезом. Накройте коржом, смажьте майонезом и посыпьте сыром.

Положите последний корж, покройте майонезом и посыпьте яйцами.

Накройте торт плёнкой и уберите в холодильник на 3–4 часа, потом украсьте блюдо зеленью.