Это должно быть на праздничном столе. Закусочный торт с селёдкой

Приготовление

1. Шаг 1

   Морковь отварите до мягкости, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке.

   Как и сколько варить морковь

2. Шаг 2

   Репчатый лук и шампиньоны и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло.

3. Шаг 3

   Обжарьте половину лука до мягкости за 2–3 минуты. Добавьте грибы и готовьте ещё 5–6 минут, посолите и поперчите по вкусу.

4. Шаг 4

   Филе сельди крупно нарежьте, соедините со второй половиной лука и пюрируйте блендером в однородную пасту.

5. Шаг 5

   Измельчите блендером обжаренные грибы. Сыр натрите на мелкой тёрке.

6. Шаг 6

   Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

   Как и сколько варить яйца вкрутую

7. Шаг 7

   По вафельному коржу распределите массу из селёдки, смажьте её тонким слоем майонеза, сверху выложите второй корж.

8. Шаг 8

   Разложите по коржу морковь, покройте её майонезом, добавьте ещё один корж.

9. Шаг 9

   Сверху распределите грибы, смажьте их майонезом. Накройте коржом, смажьте майонезом и посыпьте сыром.

10. Шаг 10

    Положите последний корж, покройте майонезом и посыпьте яйцами.

11. Шаг 11

    Накройте торт плёнкой и уберите в холодильник на 3–4 часа, потом украсьте блюдо зеленью.