Заливной пирог с цветной капустой
Приготовление теста на кефире займёт буквально пару минут. Начинка тоже делается очень быстро. А остальное выполнит духовка. Такая выпечка может стать дополнением к обеду или самостоятельным ужином.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Взбейте 3 яйца с солью, а после добавьте смешанный с содой кефир.
- 2․
Частями засыпьте муку и хорошо перемешайте. У вас должно получиться тесто, по густоте напоминающее сметану.
- 3․
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите за 5–10 минут. Оставшиеся яйца сварите вкрутую за 10 минут.
Можно использовать и свежую, и замороженную капусту. - 4․
Остудите овощи и яйца и нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите. Всё перемешайте, слегка посолите и поперчите.
- 5․
Форму смажьте маслом. Выложите в неё половину теста, сверху распределите начинку, а после — оставшееся тесто.
- 6․
Запекайте примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.