Заливной пирог с рыбными консервами
Тесто готовится очень просто, а начинка получается вкусной, сытной и ароматной.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты для начинки
2 шутки
3 ст. ложки
1 штука
300–350 г
по вкусу
по вкусу
Ингредиенты для теста
250 г
3 штуки
300 г
1 ч. ложка
1 ч. ложка
2 ч. ложки
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. За 5–7 минут подрумяньте его с маслом на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте крупно натёртую морковь и готовьте до мягкости. Остудите.
Шаг 3
Из консервов слейте жидкость, удалите хребты и разомните рыбу вилкой. Соедините с овощами, посолите и поперчите.
Шаг 4
С помощью венчика или блендера смешайте муку с яйцами, сметаной, солью, сахаром и разрыхлителем.
Шаг 5
Смажьте форму для запекания маслом и выложите в неё половину теста ровным слоем. Сверху распределите рыбную начинку и залейте оставшимся тестом.
Шаг 6
Запекайте пирог примерно 30 минут при температуре 180 °С.
