Запечённая паста альфредо с курицей и сыром

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Секрет быстрого приготовления в том, что вам понадобится варёная курица. Так что этот рецепт — отличный вариант, когда мясо осталось после других блюд.

В запеканке много сливок и два вида сыра, поэтому она получается очень нежной. И, конечно, сытной и вкусной.

Версия для печати

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Макароны
450 г
Отварное куриное филе
300–400 г
Чеснок
4 зубчика
Сливочное масло
80 г
Сливки жирностью 10–20%
950 мл
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Пармезан
200 г
Моцарелла
120 г

Приготовление

  1. 1․

    Макароны отварите по инструкции на упаковке. Разогрейте духовку до 190 ℃. 

  2. 2․

    Выложите в форму макароны и кусочки курицы.

  3. 3․

    Измельчите чеснок. В кастрюле растопите масло на огне выше среднего. Добавьте туда чеснок и медленно влейте сливки.

  4. 4․

    Всыпьте соль и перец. Помешивая венчиком, доведите соус до кипения.

  5. 5․

    Всыпьте мелко натёртый пармезан и перемешивайте до тех пор, пока он не расплавится.

  6. 6․

    Залейте соусом макароны с курицей и перемешайте. Посыпьте тёртой моцареллой.

  7. 7․

    Запекайте пасту альфредо в духовке около 20 минут.

Обложка: Liudmyla Chuhunova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Это упрощённая версия страницы.

Читать полную версию