40 мин.

Запечённая паста альфредо с курицей и сыром

Name: Запечённая паста альфредо с курицей и сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Макароны 450 г; Отварное куриное филе 300–400 г; Чеснок 4 зубчика; Сливочное масло 80 г; Сливки жирностью 10–20% 950 мл; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Пармезан 200 г; Моцарелла 120 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Секрет быстрого приготовления в том, что вам понадобится варёная курица. Так что этот рецепт — отличный вариант, когда мясо осталось после других блюд.

В запеканке много сливок и два вида сыра, поэтому она получается очень нежной. И, конечно, сытной и вкусной.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Макароны

450 г

Отварное куриное филе

300–400 г

Чеснок

4 зубчика

Сливочное масло

80 г

Сливки жирностью 10–20%

950 мл

по вкусу

по вкусу

200 г

120 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Макароны отварите по инструкции на упаковке. Разогрейте духовку до 190 ℃.
Шаг 2
Выложите в форму макароны и кусочки курицы.
Шаг 3
Измельчите чеснок. В кастрюле растопите масло на огне выше среднего. Добавьте туда чеснок и медленно влейте сливки.
Шаг 4
Всыпьте соль и перец. Помешивая венчиком, доведите соус до кипения.
Шаг 5
Всыпьте мелко натёртый пармезан и перемешивайте до тех пор, пока он не расплавится.
Шаг 6
Залейте соусом макароны с курицей и перемешайте. Посыпьте тёртой моцареллой.
Шаг 7
Запекайте пасту альфредо в духовке около 20 минут.