Кукуруза с имбирно-лаймовым соусом на гриле
Яркий соус в восточном стиле сделает вкус подрумяненной кукурузы особенным.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
4–6 штук
1–2 штуки
1 зубчик
1 кусочек
¹⁄₂ пучка
3–4 ст. ложки
½ ст. ложки
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Неочищенные початки замочите на полчаса в воде комнатной температуры. Достаньте и дайте жидкости стечь.
Шаг 2
Обжаривайте початки на гриле или мангале примерно 15–20 минут, время от времени переворачивая.
Если вы купили очищенную кукурузу, просто заверните початки в фольгу и пропустите шаг с замачиванием.
Шаг 3
Из лаймов выжмите 2 столовые ложки сока. Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки. Зелень мелко нарубите.
Шаг 4
Масло соедините с соком, мёдом и соевым соусом. Добавьте имбирь, чеснок и зелень. Перемешайте.
Шаг 5
Снимите початки с гриля или мангала. Очистите и полейте соусом.
