50 мин.

Кукуруза с имбирно-лаймовым соусом на гриле

Name: Кукуруза с имбирно-лаймовым соусом на гриле
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Початки кукурузы 4–6 штук; Лайм 1–2 штуки; Чеснок 1 зубчик; Имбирь 1 кусочек; Кинза или петрушка ¹⁄₂ пучка; Растительное масло 3–4 ст. ложки; Мёд ½ ст. ложки; Соевый соус 2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Яркий соус в восточном стиле сделает вкус подрумяненной кукурузы особенным.

Время приготовления

Общее

50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

4–6 штук

1–2 штуки

1 зубчик

1 кусочек

¹⁄₂ пучка

3–4 ст. ложки

½ ст. ложки

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Неочищенные початки замочите на полчаса в воде комнатной температуры. Достаньте и дайте жидкости стечь.

Шаг 2

Обжаривайте початки на гриле или мангале примерно 15–20 минут, время от времени переворачивая.

Если вы купили очищенную кукурузу, просто заверните початки в фольгу и пропустите шаг с замачиванием.

Шаг 3

Из лаймов выжмите 2 столовые ложки сока. Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки. Зелень мелко нарубите.