40 мин.

Кукуруза по-мексикански

Name: Кукуруза по-мексикански
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Кукуруза в початках 4 штуки; Растительное масло 2 ст. ложки; Майонез 120 г; Сухой перец чили 1 ч. ложка; Молотый сушёный чеснок ½ ч. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Лайм 1 штука

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Пикантный соус с острым чили и сок лайма придают нежным молодым початкам яркий и насыщенный вкус.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

2 ст. ложки

120 г

1 ч. ложка

Молотый сушёный чеснок

½ ч. ложки

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Лайм

1 штука

Можно добавить

Кинза

2–3 веточки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кукурузу очистите от листьев и смажьте растительным маслом.
Шаг 2
Обжаривайте початки на гриле или на сковороде по 6–10 минут с каждой стороны до готовности.
Шаг 3
Майонез смешайте со специями. Лайм нарежьте дольками.
Шаг 4
Готовую кукурузу смажьте соусом и полейте соком лайма. По желанию посыпьте нарезанной кинзой.