Мексиканская орчата
8 ч. 10 мин.

Мексиканская орчата

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Это традиционный испанский прохладительный напиток, напоминающий растительное молоко. Его мексиканскую версию готовят из риса и обязательно приправляют ароматной корицей.

Время приготовления

Общее
8 ч. 10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Белый длиннозёрный рис
240 г
Корица
2 палочки
Вода
960 мл
Молоко
360 мл
Ванильный экстракт
2 ч. ложки
Сахар
70–100 г
Молотая корица
2 ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    В чашу блендера поместите рис и палочки корицы, добавьте половину воды. Взбивайте всё 2 минуты, пока корица и рис не перемелются в крупную крошку.

  2. 2․

    Влейте в чашу оставшуюся воду и взбивайте ещё 2 минуты. Перелейте массу в контейнер, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на ночь.

  3. 3․

    Процедите рисовую смесь сквозь мелкое сито, добавьте молоко, ванильный экстракт и сахар по вкусу, перемешайте. Подавайте орчату со льдом, присыпая сверху молотой корицей.

Обложка: Brent Hofacker / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Смузи с миндальным молоком, финиками, корицей и мятой
Смузи с миндальным молоком, финиками, корицей и мятой
Освежающий индийский напиток ласси
Освежающий индийский напиток ласси
Молочный коктейль с бананом и льном
Молочный коктейль с бананом и льном
Молочный коктейль с мятой
Молочный коктейль с мятой
Показать ещё
Комментарии
Luiza Khabadze
21.03.21 10:32
Рис надо использовать отваренный или сухой?
Юлия Магай
22.03.21 08:19
Сухой
Что вы могли пропустить
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное