30 мин.

Кукуруза на гриле с пряным маслом

Name: Кукуруза на гриле с пряным маслом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Базилик ½ пучка; Лимон ¼ штуки; Пармезан 30 г; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 1 ст. ложка; Соль ½ ч. ложки; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Кукуруза в початках 4 штуки; Растительное масло 1 ст. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Сливочное масло с душистым базиликом, чесноком и пармезаном превратит простую кукурузу в настоящий деликатес.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

½ пучка

¼ штуки

30 г

1 зубчик

1 ст. ложка

½ ч. ложки

½ ч. ложки

4 штуки

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Листья базилика мелко нарежьте. Отложите половину зелени. Мелкой тёркой снимите с лимона цедру.
Шаг 2
Пармезан и чеснок натрите на мелкой тёрке. Отложите половину сыра.
Шаг 3
Взбейте блендером базилик, цедру, пармезан, чеснок, сливочное масло, соль и перец.
Шаг 4
Кукурузу очистите от листьев, смажьте растительным маслом и обжарьте на гриле за 12–15 минут до готовности.
Кукурузу можно запечь в разогретой до 190 °С духовке за 30–40 минут.
Шаг 5
Горячую кукурузу смажьте маслом и посыпьте оставшимся базиликом и пармезаном.