Запечённая курица с картошкой в испанском стиле
Особенный вкус этому блюду добавят чоризо и восхитительный аромат паприки с орегано.
Время приготовления
Общее
1 час 15 минут
Активное
(требуется ваше участие)
25 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
800–900 г
100 г
1 штука
4–5 штук
по вкусу
по вкусу
3 ст. ложки
200 мл
½–1 ч. ложка
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Картошку нарежьте средними кусочками, чоризо — тонкими ломтиками, лук — половинками или четвертинками колец.
Шаг 2
Курицу натрите солью и перцем.
Вместо бёдер можно взять голени.Шаг 3
В сковороде разогрейте масло и слегка подрумяньте курицу. Выложите в смазанную маслом форму.
Шаг 4
В той же сковороде за несколько минут обжарьте картофель. Отправьте к курице вместе с луком и чоризо.
Шаг 5
Горячий бульон смешайте с паприкой, орегано, солью и перцем. Аккуратно влейте в ту же форму.
Шаг 6
Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 35–40 минут.
Шаг 7
Снимите фольгу и подрумянивайте ещё 5–10 минут.
