Запечённый бри с клюквой
Что может быть вкуснее горячего запечённого сыра? Только запечённый сыр с густым ягодным соусом и хрустящими орехами!
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
300 г
1 веточка
100 г
3–4 ст. ложки
1 ст. ложка
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
1 долька
2–3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °С. Застелите противень пергаментной бумагой.
Шаг 2
Сыр выложите на противень и выпекайте 15 минут до мягкости. В это время мелко нарежьте розмарин.
Шаг 3
Смешайте клюкву с розмарином, кленовым сиропом и маслом, добавьте соль и перец.
Кленовый сироп можно заменить жидким мёдом.
Шаг 4
Доведите ягоды до кипения, варите соус 3–5 минут до загустения. Выжмите сок из лайма, добавьте его к соусу и перемешайте.
Шаг 5
Орехи крупно нарубите. Горячий сыр полейте соусом и посыпьте орехами.
Подавайте закуску с поджаренным багетом или крекерами, чтобы обмакивать их в сыр.
