Запеканка из баклажанов с сыром
Приготовьте овощи в нежной сливочной заливке под румяной сырной корочкой.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
100 мл
100 мл
150 г
100 г
Приготовление
Шаг 1
Баклажаны нарежьте кружочками. Посолите и поперчите с обеих сторон.
Шаг 2
Противень смажьте маслом. Выложите баклажаны в один слой и сбрызните маслом.
Шаг 3
Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.
Шаг 4
В кастрюле смешайте сметану со сливками и раскрошенной фетой. Доведите практически до кипения и снимите с огня.
Шаг 5
Моцареллу или другой сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 6
В форму для запекания добавьте немного томатного соуса. Выложите часть баклажанов, полейте сливочным соусом и посыпьте сыром. Повторите слои ещё несколько раз.
Шаг 7
Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.
