Запеканка из кабачков с яйцами и сыром
Овощи получаются в меру мягкими, а сырная корочка отлично сочетается с нежным омлетом.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2–3 штуки
100 г
4 штуки
250 мл
по вкусу
по вкусу
1 ст. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Кабачки нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё кабачки.
Шаг 4
Сверху посыпьте сыром и залейте яичной смесью.
Шаг 5
Запекайте примерно 40 минут при температуре 180–200 °С.
Достаньте запеканку из духовки, когда кабачки станут мягкими, а сыр подрумянится.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте зелёным луком.
