Запеканка из макарон на сковороде с сыром и зеленью
Блюдо готовится просто и быстро, но получается весьма оригинальным благодаря пармезану, базилику и петрушке.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
80–100 г
1 ч. ложка
4 ч. ложки
2–3 штуки
2 штуки
2 штуки
100 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
50 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте жидкость.
Шаг 2
Обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку спагетти и готовьте 5–7 минут.
Шаг 4
Взбейте белки, яйца и молоко. Посолите и поперчите массу.
Шаг 5
Залейте яичной смесью спагетти с луком.
Шаг 6
Сверху посыпьте рубленой зеленью и тёртым сыром.
Шаг 7
Готовьте около 5 минут, пока нижняя часть не подрумянится.
Шаг 8
Затем осторожно переверните запеканку и готовьте ещё примерно 5 минут, чтобы зажарилась вторая сторона.
Шаг 9
Перед подачей полейте блюдо бальзамическим соусом.
