Запеканка из печени с рисом и овощами
Мясная запеканка получается нежной и мягкой, по текстуре она напоминает суфле.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
100 г
200–250 г
400 г
2 штуки
50–60 г
2 ст. ложки
½ ч. ложки
по вкусу
1 ч. ложка
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Рис отварите за 20 минут, замороженные овощи — примерно за 5 минут. Остудите.
Шаг 2
Печень измельчите в блендере вместе с яйцами и сметаной. Всыпьте манку, размешайте и оставьте на 20 минут.
Шаг 3
Добавьте овощи и рис к печени, посолите и поперчите. Размешайте.
Шаг 4
Форму смажьте маслом и слегка посыпьте панировочными сухарями. Выложите в неё подготовленные ингредиенты.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 С духовку примерно на 45 минут.
