Жареная маринованная брокколи
Вкус капусты получится насыщеннее, если сначала замариновать её с лимонным соком и уксусом.
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
5 ст. ложек
2 ст. ложки
2 ст. ложки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
по вкусу
1 ч. ложка
1 щепотка
700 г
Приготовление
Шаг 1
Смешайте 4 ложки масла с лимонным соком, уксусом, чесноком, солью, перцем, сахаром и тимьяном.
Шаг 2
Брокколи разберите на небольшие соцветия. Залейте маринадом, перемешайте и оставьте на полчаса-час.
Шаг 3
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Помешивая, обжарьте брокколи за 3–4 минуты. Добавьте горячую воду и готовьте соцветия ещё примерно столько же.
