Говядина с брокколи и соевым соусом на сковороде
20 мин.

Говядина с брокколи и соевым соусом на сковороде

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Из мяса и замороженной брокколи можно быстро приготовить простое и сытное блюдо.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Замороженная брокколи
300 г
Говядина
250 г
Имбирь
1 кусочек
Чеснок
3 зубчика
Говяжий или куриный бульон
50 мл
Соевый соус
50 мл
Мёд или коричневый сахар
1 ч. ложка
Кукурузный крахмал
1 ст. ложка
Хлопья красного перца
½ ч. ложки
Растительное масло
3 ст. ложки
Кунжут
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Брокколи отварите в слегка подсоленной воде за 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

    Как и сколько варить брокколи

  2. 2․

    Говядину нарежьте соломкой. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно полутора чайных ложек. Чеснок пропустите через пресс.

    Нарезайте мясо поперёк волокон.
  3. 3․

    Смешайте бульон с соевым соусом, мёдом, чесноком, имбирём, крахмалом и перцем.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Закиньте говядину и подрумяньте за 3–4 минуты.

    Чем тоньше нарезка, тем быстрее приготовится мясо.
  5. 5․

    Добавьте брокколи и соус. Помешивайте ещё 2–3 минуты. Перед подачей посыпьте кунжутом.

Обложка: Elena Veselova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Тушёная говядина с морковью и луком
Тушёная говядина с морковью и луком
Жареная говядина по-корейски
Жареная говядина по-корейски
Говядина, запечённая в рукаве
Говядина, запечённая в рукаве
Говядина, тушенная в томатно-винном соусе
Говядина, тушенная в томатно-винном соусе
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное