1 ч. 20 мин.

Жареная маринованная брокколи

Name: Жареная маринованная брокколи
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Оливковое масло 5 ст. ложек; Свежевыжатый лимонный сок 2 ст. ложки; Белый винный уксус 2 ст. ложки; Сушёный молотый чеснок 1 ч. ложка; Соль ½ ч. ложки; Хлопья красного перца по вкусу; Сахар 1 ч. ложка; Сушёный тимьян 1 щепотка; Свежая брокколи 700 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Вкус капусты получится насыщеннее, если сначала замариновать её с лимонным соком и уксусом.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Оливковое масло

5 ст. ложек

Свежевыжатый лимонный сок

2 ст. ложки

Белый винный уксус

2 ст. ложки

Сушёный молотый чеснок

1 ч. ложка

Соль

½ ч. ложки

Хлопья красного перца

по вкусу

Сахар

1 ч. ложка

Сушёный тимьян

1 щепотка

Свежая брокколи

700 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте 4 ложки масла с лимонным соком, уксусом, чесноком, солью, перцем, сахаром и тимьяном.
Шаг 2
Брокколи разберите на небольшие соцветия. Залейте маринадом, перемешайте и оставьте на полчаса-час.
Шаг 3
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Помешивая, обжарьте брокколи за 3–4 минуты. Добавьте горячую воду и готовьте соцветия ещё примерно столько же.

Вторые блюда Европейская кухня