Жареная свекольная ботва
С добавлением хлопьев чили, лимонного сока и чеснока вкус зелени становится ярким и очень интересным.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 пучок
2–3 зубчика
½ штуки
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарубите свекольную ботву не слишком крупно. Чеснок нарежьте средними кусочками.
Шаг 2
Цедру лимона натрите на тёрке, а из мякоти выжмите сок.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте свекольную ботву с чесноком и готовьте, часто помешивая, примерно 5–7 минут.
Шаг 4
Выложите всё на тарелку, посыпьте цедрой и хлопьями перца, полейте лимонным соком и перемешайте.
