45 мин.

Запечённые баклажаны и кабачки

Name: Запечённые баклажаны и кабачки
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Баклажаны 1 штука; Соль по вкусу; Кабачки 1 штука; Масло растительное 2–3 ст. ложки; Специи по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простое и вкусное овощное блюдо, которое отлично подойдёт для обеда или лёгкого ужина.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

по вкусу

1 штука

2–3 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Баклажаны нарежьте кружочками не толще сантиметра. Посолите и оставьте на 10–15 минут, после промойте и подсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Кабачки нарежьте так же, как баклажаны.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё овощи. Посолите, посыпьте специями и полейте маслом.
Шаг 4
Запекайте при температуре 250 °С до мягкости, примерно 20 минут.