Жареная свинина с яблоками и луком
Побалуйте близких и сделайте на ужин это сочное мясо с ароматными фруктами и кисло-сладкой подливкой. На приготовление уйдёт всего полчаса.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Паприку и кумин смешайте с половиной масла. Свиные отбивные посолите и обмажьте специями с маслом.
Шаг 2
Нарежьте лук кольцами, а яблоки — дольками. В сковороде разогрейте оставшееся масло.
Шаг 3
Обжаривайте лук с яблоками на сильном огне 3–4 минуты, затем переложите их на тарелку.
Шаг 4
В той же сковороде обжарьте свинину с двух сторон до золотистой корочки за 7–8 минут. Выложите мясо.
Шаг 5
Добавьте в сковороду горчицу и яблочный сок, перемешайте. Варите массу на сильном огне, пока её объём не уменьшится вдвое.
Шаг 6
Влейте бульон и кленовый сироп, перемешайте и доведите жидкость до кипения.
Шаг 7
Верните свинину, яблоки и лук в сковороду, приправьте солью и перцем. Готовьте блюдо ещё 3–4 минуты.
