45 мин.

Тушёная капуста с яблоками и колбасками в одной посуде

Name: Тушёная капуста с яблоками и колбасками в одной посуде
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Растительное масло 2 ст. ложки; Мясные колбаски 5–6 штук; Яблоки 2 штуки; Краснокочанная капуста 300–400 г; Фиолетовый лук 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Яблочный сидр 250 мл; Яблочный уксус 2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Овощи, фрукты и мясо тушатся в яблочном сидре, а потому получаются по-настоящему вкусными и ароматными.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Растительное масло

2 ст. ложки

Мясные колбаски

5–6 штук

Яблоки

2 штуки

Краснокочанная капуста

300–400 г

1 штука

по вкусу

по вкусу

250 мл

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. За 6–8 минут подрумяньте колбаски и выложите на тарелку.
Шаг 2
Яблоки разрежьте на половинки или четвертинки. Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте половинками или четвертинками колец.
Шаг 3
Убавьте огонь до среднего и выложите в сковороду яблоки. Сверху засыпьте капусту с луком. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Готовьте 3–5 минут, пока яблоки слегка не подрумянятся.
Шаг 5
Перемешайте всё, верните колбаски в сковороду. Залейте сидром и уксусом.
Шаг 6
Тушите примерно 20 минут или немного дольше, периодически помешивайте.