Жареная свинина в медовом соусе
Соус из мёда с чесноком, кайенским перцем и яблочным уксусом придаёт свинине интересный вкус и аромат. Это потрясающее мясное блюдо будет готово всего за 15 минут.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
С двух сторон натрите отбивные солью и перцем.
Шаг 2
Соедините мёд, воду, уксус, кайенский перец и ¹⁄₄ чайной ложки соли.
Шаг 3
Разогрейте сковороду на сильном огне. Добавьте всё растительное масло и половину сливочного.
Шаг 4
Выложите мясо и обжаривайте с каждой стороны по 3–4 минуты или до тех пор, пока свинина не подрумянится.
Шаг 5
Отодвиньте отбивные на один край сковороды. С другого края растопите оставшееся масло и обжарьте измельчённый чеснок за 10 секунд.
Шаг 6
Влейте к чесноку медовый соус. Готовьте его, помешивая, пока он не загустеет и не приобретёт янтарно-коричневый оттенок.
Шаг 7
Переложите свиные отбивные в соус и несколько раз полейте их им.
