Жареная свинина в медовом соусе
15 мин.

Жареная свинина в медовом соусе

Избранное
0

Соус из мёда с чесноком, кайенским перцем и яблочным уксусом придаёт свинине интересный вкус и аромат. Это потрясающее мясное блюдо будет готово всего за 15 минут.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Свиные отбивные без кости
3 штуки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Мёд
2¹⁄₂ ст. ложки
Тёплая вода
2 ст. ложки
Яблочный уксус
¹⁄₂ ч. ложки
Молотый кайенский перец
2–3 щепотки
Растительное масло
1 ч. ложка
Сливочное масло
2 ст. ложки
Чеснок
3 зубчика

Приготовление

  1. 1․

    С двух сторон натрите отбивные солью и перцем.

  2. 2․

    Соедините мёд, воду, уксус, кайенский перец и ¹⁄₄ чайной ложки соли.

  3. 3․

    Разогрейте сковороду на сильном огне. Добавьте всё растительное масло и половину сливочного.

  4. 4․

    Выложите мясо и обжаривайте с каждой стороны по 3–4 минуты или до тех пор, пока свинина не подрумянится.

  5. 5․

    Отодвиньте отбивные на один край сковороды. С другого края растопите оставшееся масло и обжарьте измельчённый чеснок за 10 секунд.

  6. 6․

    Влейте к чесноку медовый соус. Готовьте его, помешивая, пока он не загустеет и не приобретёт янтарно-коричневый оттенок.

  7. 7․

    Переложите свиные отбивные в соус и несколько раз полейте их им.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Картофельное пюре с яблоками
Картофельное пюре с яблоками
Жареные кабачки с чили, чесноком и винным уксусом
Жареные кабачки с чили, чесноком и винным уксусом
Баклажаны, запечённые с чесноком в духовке
Баклажаны, запечённые с чесноком в духовке
Стручковая фасоль в томатном соусе
Стручковая фасоль в томатном соусе
Показать ещё

Похожие рецепты

Свинина, тушенная с яблоками в горчичном соусе
Свинина, тушенная с яблоками в горчичном соусе
Свинина с яблоками и имбирём
Свинина с яблоками и имбирём
Запечённая свинина с имбирём, чесноком и перцем чили
Запечённая свинина с имбирём, чесноком и перцем чили
Запечённая свинина с имбирно-соевым соусом и изюмом
Запечённая свинина с имбирно-соевым соусом и изюмом
Показать ещё