Баклажаны, запечённые с чесноком в духовке

Очень простая, но аппетитная закуска из овощей с потрясающим чесночным ароматом. Баклажаны, запечённые в духовке, прекрасно дополнят вторые блюда и салаты.
Баклажаны, запечённые с чесноком в духовке
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 8 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

  • Баклажаны 4 штуки
  • Чеснок 8 зубчиков
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 3–4 ст. ложки

Способ приготовления

  • Баклажаны нарежьте круглыми ломтиками. На поверхности каждого сделайте небольшие надрезы.

  • Пропустите чеснок через пресс и натрите им баклажаны.

  • Выложите баклажаны в форму, посыпьте солью и перцем, полейте маслом.

  • Запекайте при температуре 180 °С примерно 20 минут.

Вторые блюда Европейская кухня
4.8 352