Жареные бараньи рёбра с чесноком и зеленью
После маринования и обжаривания мясо получится нежным, сочным и ароматным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко нарубите. Смешайте с 3 ложками масла, острым соусом, солью, перцем и тимьяном.
Шаг 2
Бараньи рёбра промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. Натрите маринадом со всех сторон.
Шаг 3
Положите в миску или пакет. Уберите в холодильник на 3–4 часа или всю ночь. За полчаса до приготовления достаньте, чтобы довести до комнатной температуры.
Шаг 4
Смажьте сковороду оставшимся маслом и разогрейте на огне выше среднего. Обжаривайте рёбрышки примерно по 2–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 5
Выложите мясо на тарелку. Накройте фольгой и оставьте на 5–7 минут.
Шаг 6
Подавайте с фетой, зеленью и ломтиками лимона или любым гарниром по своему вкусу.
