Котлеты из говядины и баранины с тмином
1 ч.

Котлеты из говядины и баранины с тмином

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Эти турецкие мясные котлеты из фарша получатся мягкими, сочными и восхитительно ароматными.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
2 шутки
Фарш из говядины и баранины
500 г
Панировочные сухари
80 г
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
½ ч. ложки
Молотый тмин
1 ч. ложка
Растительное масло
3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Лук натрите на крупной тёрке или измельчите в блендере.

  2. 2․

    Добавьте к фаршу лук, панировочные сухари, соль, перец и тмин. Хорошо перемешайте и аккуратно отбейте, приподнимая над миской и бросая обратно.

  3. 3․

    Уберите в холодильник на полчаса. Ещё раз перемешайте и сформируйте небольшие приплюснутые котлеты.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.

    Чем толще котлеты, тем дольше их нужно готовить.
Обложка: Enez Selvi / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2023 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Картофельное пюре с сыром и чесноком
Картофельное пюре с сыром и чесноком
Тушёная капуста по-немецки
Тушёная капуста по-немецки
Рис с овощами на сковороде
Рис с овощами на сковороде
Гречка с капустой и морковью
Гречка с капустой и морковью
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Похожие рецепты

Рубленые куриные котлеты с рикоттой
Рубленые куриные котлеты с рикоттой
Котлеты из картофеля и моркови с луком
Котлеты из картофеля и моркови с луком
Котлеты из свиного фарша без яиц
Котлеты из свиного фарша без яиц
Котлеты из варёной куриной грудки
Котлеты из варёной куриной грудки
Показать ещё