Гречка с капустой и морковью
40 мин.

Гречка с капустой и морковью

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Надоела обычная гречневая каша? Приготовьте её в одной посуде с овощами.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Белокочанная капуста
500 г
Растительное масло
3 ст. ложки
Лавровый лист
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
½ ч. ложки
Паприка
1 ч. ложка
Гречка
1½ стакана
Вода
3 стакана

Можно добавить

Грецкие орехи
по вкусу
Петрушка или другая зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Репчатый лук, морковь и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками. Тонко нашинкуйте капусту.

  2. 2․

    В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты, добавьте морковь и чеснок, готовьте ещё 3–4 минуты.

  3. 3․

    Всыпьте капусту, добавьте соль и специи, хорошо перемешайте и жарьте 4–5 минут на среднем огне.

  4. 4․

    Гречку промойте и добавьте к овощам, влейте горячую воду, перемешайте. Готовьте кашу на небольшом огне под крышкой 15 минут.

    Используйте стакан объёмом 250 мл.
  5. 5․

    При подаче можно добавить в гречневую кашу орехи и зелень.

Обложка: olepeshkina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Гречка с фасолью, луком и морковью
Гречка с фасолью, луком и морковью
Гречка с грибами в горшочках
Гречка с грибами в горшочках
Гречка с куриным фаршем и грибами
Гречка с куриным фаршем и грибами
Гречневая каша с жареными грибами и луком
Гречневая каша с жареными грибами и луком
Показать ещё
Комментарии
Anna Romanenko
10.04.23 09:57
Здравствуйте!Тушеная капуста у меня была уже готова с луком и морковью. Я отварила гречневую крупу с добавлением специй по рецепту, добавив немного кетчупа.Его можно заменить томатной пастой, конечно. Лавровый лист не добавляла.После смешала отварную гречку с готовой капустой. Гречневая каша получилась вкусной! Нам с дочерью понравилась такая каша. Тушеная капуста хорошо сочетается с гречкой. Я довольна рецептом. Юлия, БЛАГОДАРЮ Вас за такой простой и вкусный рецепт!Я приготовила по-своему, но узнала о новом сочетании гречки с капустой.
Светлана Калниня
06.03.24 17:36
Для меня оказалось новостью- сочетание,быстро и полезно.спасибо
Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное