Котлеты из картофеля и моркови с луком
1 ч. 15 мин.

Котлеты из картофеля и моркови с луком

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Овощные котлеты можно подать на гарнир или как самостоятельное блюдо, например, со сметанным соусом.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Картофель
350–400 г
Морковь
400 г
Репчатый лук
1 штука
Растительное масло
4 ст. ложки
Яйцо
1 штука
Мука пшеничная
3–4 ст. ложки + для обваливания
Соль
⅔ ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Картошку и морковь отварите примерно за 25–30 минут. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.

    Как и сколько варить картошку

    Как и сколько варить морковь

  2. 2․

    Лук измельчите. Слегка подрумяньте в сковороде с двумя столовыми ложками масла. Остудите.

  3. 3․

    Смешайте все овощи со слегка взбитым яйцом, мукой, солью и перцем.

  4. 4․

    Сформируйте небольшие котлеты и, если хотите, обваляйте их в муке.

  5. 5․

    В сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Обжаривайте овощные котлеты примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.

Обложка: Ekaterina Khoroshilova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Овощные котлеты с рисом
Овощные котлеты с рисом
Котлеты из кабачков с сыром
Котлеты из кабачков с сыром
Морковные котлеты с манкой
Морковные котлеты с манкой
Свекольные котлеты с сыром
Свекольные котлеты с сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Вкусные пироги из разных стран, которые навсегда войдут в ваше меню
Вкусные пироги из разных стран, которые навсегда войдут в ваше меню
Избранное
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Избранное
0
15 интересных салатов из свежей капусты
15 интересных салатов из свежей капусты
Избранное
0
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Избранное
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Избранное
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное