Бараньи рёбра на сковороде-гриль

Приготовление

1. Шаг 1

   Листья розмарина отделите от веточек и нарубите, достаточно столовой ложки.

2. Шаг 2

   Зубчики чеснока нарежьте кусочками.

3. Шаг 3

   Натрите рёбрышки солью, перцем и маслом.

4. Шаг 4

   Сложите баранину в пакет вместе с чесноком и розмарином. Завяжите и уберите в холодильник на 2–3 часа. За полчаса до приготовления достаньте, чтобы довести до комнатной температуры.

   Удобно использовать пакеты с застёжками.

5. Шаг 5

   Сковороду-гриль разогрейте на среднем огне. Обжаривайте рёбра по 3–4 минуты с каждой стороны.

   Блюдо можно приготовить и на обычном гриле.

6. Шаг 6

   Выложите баранину на тарелку и оставьте на 5 минут перед подачей на стол.