Жареная баранина с зелёной фасолью за 20 минут
20 мин.

Жареная баранина с зелёной фасолью за 20 минут

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Соус на основе соевого с добавлением сока лайма отменно подчёркивает вкус мяса.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Чеснок
4 зубчика
Халапеньо
1 штука
Растительное масло
1 ст. ложка
Фарш из баранины
450 г
Молотый тмин
1 ч. ложка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Стручковая зелёная фасоль
150–200 г
Лаймы
2–3 штуки
Соевый соус
2 ст. ложки
Коричневый сахар
1 ч. ложка
Зелёный лук
по вкусу
Кинза
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Чеснок и очищенный от семян перец нарежьте небольшими кусочками.

  2. 2․

    В воке или большой сковороде разогрейте масло на сильном огне. За 30 секунд обжарьте чеснок.

  3. 3․

    Добавьте баранину, острый перец, тмин, соль и перец. Готовьте, часто помешивая, примерно 8–10 минут, чтобы мясо подрумянилось.

    Следите, чтобы не осталось крупных кусочков фарша.
  4. 4․

    Тем временем вскипятите слегка подсоленную воду и отварите фасоль за 8–10 минут. Откиньте на дуршлаг.

    Как и сколько варить стручковую фасоль

  5. 5․

    Из лаймов выжмите 2 столовые ложки сока. Добавьте соевый соус с сахаром и размешивайте, пока все кристаллики не растворятся.

  6. 6․

    Смешайте баранину с фасолью и соусом, посыпьте рубленым зелёным луком и кинзой.

Обложка: fanfon / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Фарикаль — простое рагу из баранины
Фарикаль — простое рагу из баранины
Тушёная баранина в соусе карри
Тушёная баранина в соусе карри
Жареная баранина. Получается особенно мягкой и нежной
Жареная баранина. Получается особенно мягкой и нежной
Баранина, запечённая с овощами и грибами в духовке
Баранина, запечённая с овощами и грибами в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 рецептов вкусной свинины на сковороде
15 рецептов вкусной свинины на сковороде
Избранное
0
10 удачных рецептов с морским окунем
10 удачных рецептов с морским окунем
Избранное
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Избранное
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Избранное
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Избранное
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Избранное
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Избранное
0
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Избранное
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
Избранное
0
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
Избранное