1 ч. 15 мин.

Картошка с фаршем в духовке

Name: Картошка с фаршем в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 6 штук; Соль по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания; Лук 1 штука; Фарш из говядины или свинины и говядины 450 г; Чеснок 1–2 зубчика; Томатная паста 2 ст. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Паприка по вкусу; Яйца 3 штуки; Молоко 450–480 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сытное и простое блюдо, которое очень легко приготовить. Обязательно попробуйте на обед или ужин.

Время приготовления

Общее

1 ч. 15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Картошка

6 штук

Соль

по вкусу

Растительное масло

2 ст. ложки + для смазывания

Лук

1 штука

Фарш из говядины или свинины и говядины

450 г

1–2 зубчика

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

3 штуки

450–480 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Картошку нарежьте ломтиками и за 5 минут отварите в кипящей подсоленной воде. После слейте жидкость и промойте картошку под холодной водой.

Шаг 2

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте измельчённый лук. Добавьте фарш и готовьте ещё 5–6 минут. Помешивайте, чтобы не осталось крупных комков.

Шаг 3

Добавьте к мясу измельчённый чеснок, томатную пасту, соль, перец и паприку. Размешайте и через минуту снимите с огня.

Шаг 4

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё примерно ⅓ картошки, а сверху распределите половину фарша. Повторите слои ещё раз и накройте мясо оставшимися картофельными кусочками.