Жареные рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром
Вас ждут хрустящая корочка и нежная начинка из измельчённого куриного филе, сыра, сметаны и зелени.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
400 г
200 г
по вкусу
4 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
3 листа
для жарки
Можно добавить
2 зубчика
Приготовление
Шаг 1
Отварите куриное филе до готовности. На это уйдёт примерно 20–25 минут.
Как и сколько варить курицуШаг 2
Остудите курицу. Измельчите её блендером или пропустите через мясорубку.
Шаг 3
Добавьте сыр, рубленую зелень, сметану, соль, перец и — при желании — измельчённый чеснок. Перемешайте.
Шаг 4
Половину куриной массы намажьте на один лаваш.
Шаг 5
Покройте вторым, распределите оставшуюся начинку и накройте третьи листом.
Шаг 6
Начиная с широкой стороны, сверните всё тугим рулетом. Оставьте пропитываться на 20 минут.
Шаг 7
Затем нарежьте поперёк на рулетики шириной 2–4 см.
Шаг 8
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте рулетики с двух сторон, пока они не станут румяными.
