Жареный рис с луком и яйцами
С этим блюдом не придётся долго возиться. Просто отварите рис и подрумяньте со взбитыми яйцами и луком. У вас получится отличный гарнир или основное блюдо.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Рис отварите за 20 минут в слегка подсоленной воде.
Как варить рис, чтобы он получился идеальнымШаг 2
Репчатый лук нарежьте мелкими кусочками. Яйца слегка взбейте с солью.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
Шаг 4
Добавьте в сковороду рис. Помешивая, готовьте всё вместе ещё 3 минуты.
Шаг 5
Сдвиньте рис с луком в одну сторону сковороды. На оставшееся место влейте яйца. Когда яйца слегка схватятся, перемешайте всё и ещё через минуту-две снимите с огня.
Шаг 6
При подаче посыпьте рубленым зелёным луком.
