Жареный тофу с томатным соусом
Насыщенный соус из консервированных помидоров очень удачно гармонирует с тофу.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
400 г
1 штука
2 ст. ложки
2 ст. ложки
60 мл
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Тофу нарежьте средними кусочками, помидоры и лук — мелкими.
Шаг 2
Посолите тофу и за несколько минут подрумяньте в сковороде со столовой ложкой масла. Выложите на тарелку.
Шаг 3
Разогрейте ещё одну ложку масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
Шаг 4
Добавьте помидоры без сока, томатную пасту, воду и два вида соуса. После закипания тушите на небольшом огне примерно 5 минут.
Шаг 5
Верните тофу в сковороду и тушите примерно 2 минуты. Перед подачей посыпьте рубленым зелёным луком.
