Жюльен с грибами и мясом
Более сытная версия популярного блюда с добавлением отварной свинины.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
350 г
1 штука
30 г
10 г
120 мл
по вкусу
по вкусу
250 г
Приготовление
Шаг 1
Отварите свинину примерно за 30 минут. Немного остудите и нарежьте маленькими кусочками.
Как и сколько варить свининуШаг 2
Мелко порубите лук. Грибы нарежьте ломтиками.
Шаг 3
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и готовьте, помешивая, до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Вмешайте в грибы с луком муку. Влейте сливки и готовьте примерно 2 минуты до загустения. Посолите и поперчите.
Шаг 5
В формочки выложите свинину, затем грибы с соусом. Посыпьте тёртым сыром.
Шаг 6
Запекайте жюльен в разогретой до 200 °C духовке примерно 10 минут до золотистого цвета.
