Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Сколько дней до лета
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
ЛикбезЕда
11 марта 2020

Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплись

Все тонкости приготовления на плите, в мультиварке и микроволновке.
Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплись

Сколько варить спагетти

Спагетти варятся примерно 7—12 минут. Но ориентироваться лучше на время, которое указано на упаковке.

Сколько варить спагетти
У спагетти разных брендов время варки может различаться. Фото: AntonMatyukha/Depositphotos

Если хотите, чтобы макаронные изделия получились практически готовыми, но не разварились (аль денте), держите их на огне на пару минут меньше, чем рекомендуется. Но сначала проверьте, что указано в инструкции на пачке.

Оцените вкус
🍝
Спагетти с тефтелями и томатным соусом

Как варить спагетти на плите

Возьмите большую кастрюлю с широким дном. Налейте в неё воду — примерно по 1 л на каждые 100 г, — и вскипятите. После закипания добавьте спагетти целиком, чтобы они легли веером. Не ломайте их: оставшиеся на поверхности части постепенно опустятся в воду. Добавьте примерно 10 г соли или чуть больше — по вашему вкусу.

Как варить спагетти на плите
Варите спагетти целиком. Фото: Nitrub/Depositphotos

Не накрывайте крышкой и варите на небольшом огне, периодически помешивая. Чтобы макаронные изделия не слиплись, можно добавить в кастрюлю немного оливкового или подсолнечного масла. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг. Промывать их водой не стоит — просто добавьте ещё масла.

Обязательно попробуйте
🍜
Паста с базиликом, ветчиной и белым вином

Как варить спагетти в мультиварке

В мультиварке вскипятите подсоленную воду из расчёта 1 л на 100 г макаронных изделий. Используйте режим «Спагетти», «Паста» или «Варка на пару». Положите спагетти внутрь и подождите, пока они постепенно опустятся в воду — это займёт не больше 1–2 минут. Также можно добавить немного сливочного или растительного масла — например, оливкового или подсолнечного.

Как варить спагетти в мультиварке
Готовьте в режиме «Спагетти», «Паста» или «Варка на пару». Фото: serezniy/Depositphotos

Закройте крышку и продолжайте варить спагетти. Готовые изделия откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Промывать спагетти не нужно.

Побалуйте себя
🍽️
Паста карбонара со сливками

Как варить спагетти в микроволновке

Приготовить спагетти в микроволновке можно двумя способами.

Как варить спагетти в микроволновке
Фото: serezniy/Depositphotos

Способ 1

Разломите макаронные изделия на две или три части. А после уложите в специальную посуду, которая подходит для СВЧ. Залейте водой комнатной температуры — уровень жидкости должен быть выше спагетти минимум на 5 см. Крышкой накрывать не нужно.

Время приготовления устанавливайте примерно на 3 минуты больше того, что указано на пачке с макаронными изделиями. Сваренные спагетти откиньте на дуршлаг.

Способ 2

Разломите спагетти и сложите их в специальную посуду. Добавьте столовую ложку растительного масла и хорошо перемешайте всё. Потом заполните ёмкость только что закипевшей водой, чтобы её уровень был хотя бы на 5 см выше макаронных изделий.

Накройте крышкой или плёнкой. Готовьте около 8 минут на максимальной мощности. Спустя половину времени аккуратно перемешайте. После окончания варки оставьте спагетти в воде примерно на 2 минуты.

Попробуйте на вкус. Если спагетти покажутся жестковатыми, верните их в микроволновку и готовьте ещё пару минут. Сваренные макаронные изделия откиньте на дуршлаг.

Читайте также
🍜🥘🌭
Как варить пшено правильно
Как варить сосиски правильно
Как варить пельмени правильно
Как варить киноа правильно
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались
Обложка: Valeria Aksakova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

Магазины, которые продлили скидки после большой распродажи на AliExpress

Магазины, которые продлили скидки после большой распродажи на AliExpress

10 предметов для небольших, но заметных изменений в интерьере

10 предметов для небольших, но заметных изменений в интерьере

Игровой монитор от Bloody

Надо брать: недорогой игровой монитор с высокой герцовкой от Bloody

15 товаров, чтобы с комфортом проводить время на даче

15 товаров, чтобы с комфортом проводить время на даче

Забираем очаровательные кеды из коллаборации SELA и «Союзмультфильма»

Забираем очаровательные кеды из коллаборации SELA и «Союзмультфильма»

Кроссовки Li-Ning Soft Go 3

Надо брать: кроссовки от Li-Ning для тех, кто проводит весь день на ногах

15 товаров с распродажи AliExpress для тех, кто хочет заскочить в последний вагон

15 товаров с распродажи AliExpress для тех, кто хочет заскочить в последний вагон

Автомобильный насос от Baseus

Многофункциональный насос от Baseus отдают за полцены на AliExpress

Это интересно
Как найти покупателей без помощи социальных сетей

Как найти покупателей без помощи социальных сетей

Меньше места — больше возможностей: 5 причин купить посуду Tefal Ingenio со съёмной ручкой

Меньше места — больше возможностей: 5 причин купить посуду Tefal Ingenio со съёмной ручкой

Реклама
3 кухонных прибора, которые помогут прокачать ваши кулинарные способности

3 кухонных прибора, которые помогут прокачать ваши кулинарные способности

Что за препарат «Семальтара» и почему его могут назначить при сахарном диабете 2‑го типа

Что за препарат «Семальтара» и почему его могут назначить при сахарном диабете 2‑го типа

Комментарии
Eugene Filippov
11.03.20 12:49
Никогда не добавляйте масло в воду, когда варите спагетти! Воду надо солить за пару минут до опускания спагетти.
Ирина Сахарова
11.03.20 14:41
Ну вот Гордон Рамзи, например, добавляет масло при варке ))
klopy desyat
11.01.23 18:43
он куда можно как можно больше масла добавляет
Renard Fox
11.03.20 21:23
В отношении спагетти все просто - делай как итальянец. А итальянца при виде спагетти в микроволновке или мультиварке кондрашка хватит
Harrison
28.11.21 01:03
Автор упустил нормально написать про соль. Как так? Еще и более 10 лет пишет статьи для СМИ, в последнее время в основном про кулинарию. Первый блин комом вышел, солил интуитивно, за минуту до конца варки.Нужно было посмотреть коментарии)П.с. Написать: "солить по своему вкусу" - это как: "варить спагетти по своему вкусу"
Больше интересных рецептов
32 рецепта идеальных хачапури
32 рецепта идеальных хачапури
Вчера
Еда
Еда
Отмечаем Международный день вафель: 50 способов их приготовить
Отмечаем Международный день вафель: 50 способов их приготовить
25 марта
Еда
Еда
Мясные супы, которые понравятся всей семье
Мясные супы, которые понравятся всей семье
24 марта
Еда
Еда
Рецепты вкусных блюд из куриной печени
Рецепты вкусных блюд из куриной печени
23 марта
Еда
Еда
Проверенные способы варить яйца, чтобы они не трескались и легко чистились
Проверенные способы варить яйца, чтобы они не трескались и легко чистились
22 марта
«Горящая изба»
Еда
Лучшие салаты с сыром: большая коллекция рецептов
Лучшие салаты с сыром: большая коллекция рецептов
0
22 марта
Еда
Еда
Освежающий лимонный тарт для тех, кто не любит приторные десерты
Освежающий лимонный тарт для тех, кто не любит приторные десерты
21 марта
«Горящая изба»
Еда
Как приготовить идеальный чизкейк: 59 вариантов с выпечкой и без
Как приготовить идеальный чизкейк: 59 вариантов с выпечкой и без
21 марта
Еда
Еда
Как и сколько варить куриную грудку
Как и сколько варить куриную грудку
0
20 марта
Еда
Ликбез
29 способов приготовить очень вкусные голубцы
29 способов приготовить очень вкусные голубцы
20 марта
Еда
Еда
24 способа приготовить вкусную пасту с курицей
24 способа приготовить вкусную пасту с курицей
19 марта
Еда
Еда
Вкусные омлеты, с которыми утро станет ещё приятнее
Вкусные омлеты, с которыми утро станет ещё приятнее
18 марта
Еда
Еда
Что приготовить из колбасы: салаты, супы, закуски и другие блюда
Что приготовить из колбасы: салаты, супы, закуски и другие блюда
0
17 марта
Еда
Еда
80 шоколадных пирогов с фруктами, ягодами, творогом и не только
80 шоколадных пирогов с фруктами, ягодами, творогом и не только
16 марта
Еда
Еда
5 рецептов нежного творожного кулича
5 рецептов нежного творожного кулича
0
15 марта
Еда
Ликбез

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Skubacok6 минут назад

0 / 0

Я как-то и без них обходился. Ну надо попробовать, вдруг понравится )
Вертикальные вкладки в Chrome теперь доступны всем пользователям
Аватар автора комментария
Skubacok7 минут назад

0 / 0

Вот такие бесят ещё больше. Тоже не раз сталкивался с такими людьми.
Что такое шрекинг и почему эта стратегия не сделает отношения сказочными
Аватар автора комментария
Skubacok12 минут назад

0 / 0

Приехали! Тут проблемы с размножением на Земле, а они в космосе изучают😤
Пока никаких детей в космосе: учёные выяснили, что сперматозоиды теряются в микрогравитации
Аватар автора комментария
Skubacok15 минут назад

0 / 0

Это да, в парке хоть есть на что смотреть и каждый раз все новое. Беговая дорожка не на столько интересна
Что лучше — степпер или беговая дорожка
Как найти покупателей без помощи социальных сетей

Как найти покупателей без помощи социальных сетей

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях