Пряное оливковое масло с сушёными травами

Name: Пряное оливковое масло с сушёными травами
Yield: 30
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Сушёный базилик 1 ст. ложка; Сушёная петрушка 1 ст. ложка; Сушёный тимьян 1 ч. ложка; Сушёная орегано 1 ч. ложка; Сушёный розмарин ½ ч. ложки; Молотый чёрный перец 1 ч. ложка; Оливковое масло Extra Virgin 500 мл; Соль по вкусу; Чеснок по вкусу

Комбинация специй в этом рецепте идеально подходит к свежему хлебу. Попробуйте макнуть в оливковое масло с травами ломтик багета — убедитесь.

Автор рецепта: Артём Горбунов
После приготовления вы получите 30 порции
Общее время приготовления рецепта: 5 минут

Ингредиенты

Сушёный базилик 1 ст. ложка
Сушёная петрушка 1 ст. ложка
Сушёный тимьян 1 ч. ложка
Сушёная орегано 1 ч. ложка
Сушёный розмарин ½ ч. ложки
Молотый чёрный перец 1 ч. ложка
Оливковое масло Extra Virgin 500 мл
Соль по вкусу
Чеснок по вкусу

Способ приготовления

Прогрейте специи на сковороде, чтобы усилить запах.
Пересыпьте разогретые пряности в бутылку и залейте маслом.
Подавать масло к столу можно сразу — в небольших соусниках. Перед подачей можно посолить и добавить мелко нарезанный чеснок.

Пряное масло хорошо сочетается с тёртым твёрдым сыром, оливками и вяленым мясом.

Заготовки Итальянская кухня

4.7 227