Авокадо, фаршированное мясом
Заполните половинки авокадо обжаренным в соусе фаршем. Получится очень аппетитная закуска.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
½–1 штука
150–200 г
½ стебля
несколько веточек
600 г
½ ч. ложки
½ ч. ложки
1 ч. ложка
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
3 ст. ложки
4–5 штук
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте половинками колец или мельче, помидоры и сельдерей — небольшими кусочками. Зелень нарубите.
Шаг 2
Фарш смешайте с солью, чили, чесноком, тмином и орегано.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Добавьте сельдерей и готовьте ещё минуту.
Шаг 4
Выложите в сковороду фарш. Помешивая, обжаривайте 3–4 минуты. Лопаткой разбивайте крупные комки.
Шаг 5
Добавьте помидоры вместе с соком и готовьте ещё несколько минут. Снимите с огня и смешайте с рубленой зеленью.
Шаг 6
Авокадо разрежьте на половинки и удалите косточки. Лодочки, которые получились, наполните фаршем.
