Белый соус для шашлыка с сыром и горчицей
Этот соус хорошо сочетается с нежирным мясом, а также с рыбой, приготовленной на гриле.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
по вкусу
по вкусу
3 ч. ложки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
100 мл
2 зубчика
20 г
Приготовление
Шаг 1
Яйцо разбейте в глубокую миску. Посолите и поперчите. Добавьте горчицу, сухое молоко и лимонный сок.
Шаг 2
Взбейте ингредиенты миксером или блендером. Не переставая работать венчиком, тонкой струйкой влейте оливковое масло. Взбейте до образования однородной густой массы.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс, сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте их к яично-масляной смеси. Тщательно перемешайте.
