Бездрожжевой пасхальный кулич с сухофруктами
Добавляйте свои любимые сухофрукты — изюм, курагу, чернослив, вишню или даже ананасы с бананами. Глазурь можно купить или сделать по рецептам Лайфхакера.
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
100 г
200 г
150 г
1 ч. ложка
3 штуки
100 мл
250 г
1¹⁄₂ ч. ложки
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Сухофрукты промойте, подсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Размягчённое сливочное масло соедините с обычным и ванильным сахаром. Добавьте яйца и снова перемешайте.
Шаг 3
Влейте молоко и начинайте понемногу засыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Шаг 4
Перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Добавьте сухофрукты и перемешайте ещё раз.
Шаг 5
Небольшую форму для выпечки смажьте маслом и выложите в неё тесто.
Шаг 6
Запекайте 40–50 минут при температуре 180 °С. Чтобы кулич не подгорел сверху, накройте его фольгой.
Готовность проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой: она должна оставаться сухой.
Шаг 7
Остудите кулич, а после нанесите на него глазурь, посыпку и другие украшения.
6 лучших рецептов глазури для кулича