Блинный торт с творожным сыром и зеленью
Приготовьте закуску с нежной начинкой из нежного сыра и сметаны. Если у вас есть уже готовые блины, то это будет совсем просто.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
1 ч.
Количество порций
6
Ингредиенты
2 штуки
1 ч. ложка
1 ст. ложка
500 мл
300 г
1 ч. ложка
3 ст. ложки
2 зубчика
½ пучка
½ пучка
400 г
200 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Яйца взбейте миксером с солью и сахаром. Влейте половину молока, всыпьте муку и разрыхлитель, взбейте до однородности.
Шаг 2
Влейте к тесту оставшееся молоко и масло, перемешайте. Оставьте на 15–20 минут в тёплом месте.
Шаг 3
На разогретой сухой сковороде пожарьте тонкие блины. Остудите их.
Шаг 4
Мелко нарежьте чеснок и зелень, смешайте их с сыром и сметаной, добавьте соль и перец по вкусу.
Вместо укропа и петрушки можно использовать и другую свежую зелень.
Шаг 5
Блины смажьте тонким слоем начинки и выложите друг на друга. Уберите торт на 2–3 часа в холодильник.
