Блины с мясом в кляре
Из блинов, фарша и яиц можно сделать необычную горячую закуску.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Лук натрите на крупной тёрке и слегка отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг 2
Добавьте в фарш лук вместе с половиной чайной ложки соли и перцем, перемешайте.
Шаг 3
Все блины разрежьте на половинки.
Шаг 4
Возьмите одну половину блина и нанесите на неё тонкий слой фарша, оставив свободной примерно треть. Начиная со стороны с фаршем, заверните блин в треугольник.
Шаг 5
Таким же образом соберите все треугольники из блинов.
Шаг 6
Насыпьте муку на тарелку. В миске взбейте яйца с щепоткой соли.
Шаг 7
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Несколько блинов обваляйте в муке, опустите в яйца и выложите на сковороду в один слой. Обжаривайте примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Время может немного меняться в зависимости от толщины начинки.Шаг 8
Таким же образом приготовьте все фаршированные блины.
