Бутерброды с авокадо и яйцами пашот
Закуска с отличным сочетанием хрустящего хлеба и нежного авокадо.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
2 ст. ложки
2 штуки
2 ломтика
1 ст. ложка
2 штуки
1 штука
¼ ч. ложки
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Вскипятите в кастрюле воду с уксусом. Разбейте яйца в отдельные миски. Осторожно перелейте их в кастрюлю и варите на небольшом огне 2–4 минуты.
Как приготовить идеальные яйца пашотШаг 2
Шумовкой переложите яйца на бумажные полотенца и обсушите.
Шаг 3
Смажьте кусочки хлеба маслом с обеих сторон и поджарьте на сковороде.
Шаг 4
Разомните мякоть авокадо вилкой. Смешайте с соком лайма, острым соусом и солью.
Шаг 5
Распределите авокадо по кусочкам хлеба. Сверху выложите яйца и посолите их.
По желанию дополните базиликом.
