Фаршированные патиссоны с печенью и шампиньонами
Удивительно вкусное блюдо с нежнейшей начинкой, неповторимым грибным ароматом и румяной сырной корочкой.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
200 г
500 г
2–3 ст. ложки
2 штуки
по вкусу
по вкусу
2 штуки
50–70 г
Приготовление
Шаг 1
Лук и грибы измельчите, печень нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–4 минуты подрумяньте лук.
Шаг 3
Добавьте грибы и жарьте 7–10 минут, а потом ещё столько же вместе с печенью.
Шаг 4
Закинте в зажарку мелко нарезанные помидоры, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 5
У патиссонов аккуратно срежьте верхушки и с помощью ложки удалите мякоть.
Шаг 6
Нафаршируйте патиссоны грибной смесью, накройте верхушками и запекайте 20–25 минут при температуре 180 °С.
Шаг 7
Примерно за 10 минут до готовности уберите «крышечки», посыпьте тёртым сыром и снова прикройте.
