40 мин.

Кабачки, фаршированные тунцом и фетой

Name: Кабачки, фаршированные тунцом и фетой
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Американская кухня (США)
Ingredients: Кабачки или цукини 2 штуки; Соль по вкусу; Лук-шалот 2 штуки; Оливковое масло 1 ст. ложка; Консервированный тунец 100 г; Фета 50 г; Яйцо 1 штука; Панировочные сухари 40–60 г; Молотый чёрный перец по вкусу

Консервированная рыба и сыр отвечают за нежный вкус, жареный лук — за приятный аромат, а панировочные сухари — за красивую корочку.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Ингредиенты

Кабачки или цукини

2 штуки

Соль

по вкусу

Лук-шалот

2 штуки

Оливковое масло

1 ст. ложка

Консервированный тунец

100 г

Фета

50 г

Яйцо

1 штука

Панировочные сухари

40–60 г

Молотый чёрный перец

по вкусу

Приготовление

1․
Разрежьте кабачки или цукини вдоль пополам. Выскоблите мякоть так, чтобы получились лодочки. Подсолите их.
2․
Мелко нарежьте шалот. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до мягкости.
3․
Порубите мякоть овощей, выложите к луку и готовьте ещё 4–5 минут.
4․
С тунца слейте жидкость и разомните его вилкой. Раскрошите или разомните фету.
5․
Соедините рыбу, сыр, зажарку и соль. Добавьте яйцо и перемешайте. В конце всыпьте 30 г сухарей и снова перемешайте.
6․
Наполните лодочки рыбной смесью и выложите в форму для запекания. Посыпьте оставшимися сухарями и чёрным перцем.
7․
Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 20 минут.

Вторые блюда Американская кухня (США)Европейская кухня

Редактор, переводчик. Занимаюсь рукоделием: умею вязать, делать игрушки и элементы интерьера своими руками. Делюсь своими знаниями и создаю понятные инструкции для всех, кто хочет научиться так же. Ещё люблю готовить и пишу о еде. Несколько лет назад перешла на вегетарианство и теперь доказываю всем, что совершенно любое блюдо можно сделать вкусным.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Поделитесь своим мнением в комментариях