Фаршированные помидоры с мясом и овощным соусом
Запеките томаты в соусе из нескольких овощей, чтобы сделать их ещё сочнее и ярче на вкус.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Лук, перец и 3 помидора нарежьте небольшими кусочками. Морковь и сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем и морковью до мягкости.
Шаг 3
Несколько столовых ложек овощей выложите в миску и остудите. Смешайте с фаршем, солью и перцем.
Шаг 4
К оставшимся овощам добавьте измельчённые помидоры и помешивайте ещё несколько минут. Влейте горячую воду, добавьте соль с чёрным перцем и снимите с огня.
Шаг 5
У оставшихся помидоров срежьте верхушки и ложкой выскоблите мякоть. Заполните каждый начинкой.
Шаг 6
В форму выложите соус. Добавьте помидоры, посыпьте сыром и накройте срезанными крышечками.
Шаг 7
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 35–40 минут.
